Cụ thể, công văn của Tổng cục QLTT (Bộ Công Thương) nêu rõ, bánh trung thu, rượu, bia, nước giải khát, bánh, mứt, kẹo, sữa chế biến, dầu thực vật, sản phẩm chế biến từ bột,... là những mặt hàng được tiêu thụ nhiều mỗi dịp Tết Trung thu. Do đó, để góp phần bảo đảm an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu năm 2019, Tổng cục QLTT yêu cầu Cục QLTT các tỉnh, thành phố đẩy mạnh kiểm tra việc vận chuyển, sản xuất, kinh doanh các nguyên liệu làm bánh trung thu như nhân bánh, mứt bí, hạt dưa, lạp xường, nước đường, mỡ, trứng muối,... để kịp thời ngăn chặn các hành vi nhập lậu, không rõ nguồn gốc xuất xứ, không đảm bảo chất lượng an toàn thực phẩm trên địa bàn được phân công quản lý.

 Đặc biệt lưu ý kiểm tra các cơ sở sản xuất bánh trung thu quy mô lớn, đầu mối cung cấp, địa điểm tập kết nguồn hàng, các  khu vực biên giới và các tỉnh thành phố dọc theo tuyến vận chuyển từ biên giới vào nội địa.

Ngoài ra, sản phẩm bánh trung thu sản xuất theo phương thức truyền thống, bánh trung thu tự làm không công bố chất lượng... sẽ là đối tượng được kiểm soát chặt.

Theo TTXVN