Theo đó, Bộ Y tế đề nghị Cục ATTP tăng cường chỉ đạo và hướng dẫn nghiệp vụ cho Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm các tỉnh, thành phố trong công tác thanh tra về bảo đảm ATTP. Giám đốc Sở Y tế các tỉnh, thành phố căn cứ vào tình hình thực tế tại địa phương chỉ đạo Thanh tra Sở, các đơn vị chức năng tăng cường công tác thanh tra về ATTP, tập trung vào những cơ sở sản xuất, kinh doanh các mặt hàng thực phẩm được sử dụng nhiều trong dịp Tết Trung thu như bánh, mứt, kẹo, nước giải khát… Xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm theo quy định của pháp luật.

Trong quá trình thanh tra, phối hợp làm tốt công tác truyền thông, giáo dục các quy định, các kiến thức về bảo đảm ATTP.